Sušienky z arašidového masla

                Všetci milujeme arašidové maslo. Nielen, že úžasne chutí a má super makrá, ale dá sa použiť aj do množstva receptov. My sa dnes pustíme do ultra jednoduchých arašidových sušienok, tzv. "Peanut butter cookies", ktoré zvládne upiecť aj človek, ktorý s pečením nie je najlepší kamarát.

Ingrediencie na 16 sušienok:
240 gramov ovsených vločiek (cca 2 hrnčeky)
60 gramov arašidového masla (cca 4 vrchovaté polievkové lyžice)
40 gramov strúhaného kokosu
dve lyžičky medu (či iného sladidla)

Postup:

Začneme tým, že si ovsené vločky rozomelieme v robote na jemnú múku.

Nami vytvorenú vločkovú múku nasypeme do veľkej misy spoločne s arašidovým maslom, kokosom a sladidlom. Miešame a postupne prilievame po malých dávkach vodu tak, aby nám vzniklo tuhšie cesto (musí sa stále lepiť a ťažko oddeľovať).

Po dôkladnom prepracovaní cesto dáme na cca 10 minút vychladiť do chladničky, medzitým si rozpálime rúru na 180 ° C a pripravíme si plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie.

Následne cesto z chladničky vyberieme a rukami z neho tvarujeme rovnomerne veľké guľôčky, ktoré poukladáme na plech a "rozpľaštíme" a vytvarujeme ich do finálnej podoby sušienok. 

Pečieme cca 25 minut (do zlata).

Obmeny:

Do cesta možno primiešať napríklad škoricu, proteínový prášok, kúsky čokolády ...

Sušienky sú skvelé ako samotné, tak napríklad s ovocím a tvarohom alebo poliate čokoládou.

Nutričné hodnoty jednej sušienky (25g):
100 kcal / 419 KJ
3g bielkovín
11,3 g sacharidov
4,8 g tukov